le Fameux gâteau à la banane
Gâteau à la banane
Préparation : 20min
Cuisson : 45min
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
250g de farine
2 cuil. à café de levure chimique
½ cuil. à café de noix de muscade
160g de beurre doux
230g de cassonade
2 œufs
3 bananes mures écrasées
Préchauffer le four Th. 5. Beurrer et fariner un moule à cake d’environ 23x13x16.
Tamisez la farine, la levure, la noix de muscade et ½ cuil. à café de sel dans un saladier. Battre le beurre en crème avec le sucre et ajouter les œufs un à un. Ajouter les bananes écrasées et bien mélanger. Ajouter la farine et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four, en haut, pendant environ 45min jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les cotés commencent à se détacher des parois du moule.
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